Главная

Оборудование

Основы производства спирта

Очистка

Статьи

Рецепты

Контакт

Ректификационная установка S-50
Установка ректификационная производительностью 50 л/сутки (S-50)

Установка ректификационная производительностью 50 л/сутки (S-50)

Предназначается для получения спиртосодержащих жидкостей и напитков, как в домашних условиях так и в условиях производства. Очень хорошо зарекомендовала себя как для производства спирта-сырца так и для чистого продукта 97%.

Простое управление и небольшие габариты позволяют разместить практически в любых помещениях без особых ограничений. Очень удобно для применения в ресторанах, кафе, барах и т.д.

Специально спроектирована для небольших помещений и помещений с ограничениями по электроэнергии, поэтому в ней предусмотрено питание 220V ок 6kW.

Установка S-50 профессионального типа, рассчитана на длительную работу в условиях небольших производств. Обрабатывает практически любые виды браги, причем имеет возможность получать определенную процентную концентрацию спирта. Работает по периодической схеме (то есть загрузил, сделал, разгрузил) Автоматически поддерживает заданную температуру. Так же сама следит за заданными уровнями рабочей жидкости.

Характеристики:

Параметры Описание
Материал Пищевая нержавеющая сталь А-2 (08Х18Н10)
Объем испарительной емкости 125 л
Производительность 2 л в час до 97% или 6 л в час сырца 50%, позволяет получить до 50 л спирта 97% в сутки
Рабочая мощность 1,5-2 кВ мах 5кВ/220V
Габариты 2500 х 600 х 500, занимаемая площадь 0,3 м2
Стоимость Договорная

Установка ректификационная производительностью 50 л/сутки (S-50)
Установка ректификационная производительностью 50 л/сутки (S-50)
Установка ректификационная производительностью 50 л/сутки (S-50)
Установка ректификационная производительностью 50 л/сутки (S-50)
Установка ректификационная производительностью 50 л/сутки (S-50)
Установка ректификационная производительностью 50 л/сутки (S-50)
Установка ректификационная производительностью 50 л/сутки (S-50)

Из чего состоит S-50

  
Испарительный куб квадратного сечения, выполнен из пищевой нержавеющей стали, объемом 125 литров. При этом полезная загрузка рабочего вещества составляет ок 100 л.

- В нижней части испарительного куба установлены тэны мощностью 6 kW.

На боковой стенке куба наварены сливной и заливной патрубки. Верхний заливной патрубок ограничивает уровень рабочей жидкости.

В верхней части куба смонтирован быстро съемный люк для ревизии и очистки, мойки испарительного куба. Испарительный куб снабжен несколькими датчиками верхним и нижним, один из которых находится в нижней части куба. Он контролирует нижний уровень рабочей жидкости, не позволяет включить установку при отсутствии достаточного уровня жидкости, который покрывает электрические тэны, кроме того его используют как автоматический включатель при очередном заполнении куба жидкости, он автоматически включает нагрев жидкости  и сокращает время «разгона» куба.

Верхний датчик также имеет несколько функций

  • первая из них контроль рабочего уровня при достижении, которого он сигнализирует лампой на блоке управления;
  • вторая функция- это  руководство подающим насосом. Если у Вас установлен насос, который подает брагу в куб и подключен через розетку на блоке управления, то верхний датчик в момент достижения заданного уровня выключит этот насос.

  
Кроме того, куб S-50 оборудован термопарой для точного контроля температуры и термометром.

В нижней части куба установлены специальные ножки, которыми можно отрегулировать горизонтальное положение.

Ректификационная колонна крепится к кубу с помощью фланца и болтов М8. Колона высотой два метра имеет керамические насадки на которых происходит теплообмен ( или ректификация. Это еще одно замечательное свойство колонны. Дело в том, что керамическая насадка химически нейтральна и очень устойчива к кислоте и щелочам, поэтому совершенно не корродирует, в отличии от насадок выполненных из нержавеющей стали, которые со временем темнеют и корродируют вступая в реакции с флегмой. Это обеспечивает очень большую долговечность. Кроме того она легко промывается.

Наличие керамической насадки, ее химическая нейтральность позволяет получать более чистый продукт, так как продукты коррозии при взаимодействии металла  и спирта не попадают в готовую продукцию,  загрязняя ее посторонними примесями.

В верхней части колоны установлен датчик температуры для контроля.  Так же в верхней части колонны смонтирован конденсатор, который совмещен с дефлегматором, сбрасывающий часть флегмы обратно в емкость. Так же находится приемник спирта, а так же микрохолодильник, который охлаждает полученную продукцию. Трубка готовой продукции соединена с игольчатым краном, который находится на блоке управления установкой S-50.

Колонна снабжена атмосферной трубкой для удаления легких фракций, кроме этого атмосферная трубка служит предохранительным клапаном, который предупреждает возникновение чрезмерного давления в колонне и испарительном  кубе.

Подача охлаждающей жидкости производится непосредственно в верхней части колонны. Надо сказать, что чем холоднее жидкость охлаждения, тем эффективней работает колонна. Однако даже уже когда вода подается из городской сети, результаты работы тоже очень хороши.

Блок управления

Руководит и контролирует процесс ректификации. Смонтирован в верхней части испарительного куба. Имеет ряд ручек управления и приборы, контроля.

Ручки управления:

  • Ручка включения и выключения установки;
  • Ручка включения дополнительного тэна, применяется при разгоне кубы и при ускоренном процессе перегонки браги;
  • Ручка точной регулировки температуры позволяет очень точно выставить температуру в кубе и колонне.
  • Копка контроля уровня и подающего насоса.
  • Термометр контроля температуры куба.
  • Термометр контроля температуры колонны, работает автоматически поддерживая температуры в кубе и колонне.

  
Поддержание температуры это одна из важнейших задач при перегонке, от этого зависит качество полученной продукции.

Так же блок управления имеет гнездо для подключения 220 V и розетку подключения подающего насоса. С правой стороны блока управления, находится игольчатый кран отбора готовой продукции с фиксатором отбора. Кран легко разбирается и чистится в случае каких либо загрязнений.

Само устройство блока и обучение работы на нем.

Очень простое и доступное. Человек обычно обучается в течении 30 минут работы и не требует специальных знаний и навыков.

Верх
Низ